Óleo Essencial de Manjericão

Óleo Essencial de Manjericão

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Nome

Nome

Óleo Essencial de Manjericão (var. Maria Bonita)

Nome Científico

Nome Científico

Ocimum basilicum

Componente de Destaque

Componente de Destaque

Linalol (linalool)

Descrição

Descrição

Líquido amarelado de cheiro adocicado.

Principais Aplicações

Principais Aplicações

Na fabricação de fragrâncias e perfumes (notas doces).

Escrito por Wagner Azambuja
Curso de Aromaterapia

Manjericão (var. Maria Bonita)

O manjericão (Ocimum basilicum) é uma planta herbácea, aromática e medicinal, conhecida desde a antiguidade pelos indianos, gregos, egípcios e romanos. De aroma forte e penetrante, trata-se de uma planta que apresenta um grande número de variedades e quimiotipos, mas todas com as seguintes características: crescimento ereto, atingindo alturas que variam de 0,6 a 1,0 m, folhas predominantemente verdes, flores brancas ou púrpuras e frutos do tipo aquênio, com pequenas sementes pretas e oblongas. São sensíveis ao frio e ao excesso de sol, requerem solo fértil, clima quente (21 a 25º C) e o plantio deve ocorrer preferencialmente no mês de setembro (início da primavera). Devido ao grande número de variedades e quimiotipos desta espécie, é muito difícil fazer um apanhado geral sobre seu óleo essencial, ou melhor, óleos essenciais. E como se não bastasse, outras plantas pertencentes ao mesmo gênero Ocimum, como alfavaca-anis (Ocimum selloi), alfavaca-cravo (Ocimum gratissimum) e alfavaca do mato (Ocimum carnosum), também são chamadas de “manjericão”, tornando tudo ainda mais complexo. Diante disso, este artigo irá se limitar a somente uma variedade de manjericão, a cultivar “Maria Bonita”, aqui escolhida em virtude do expressivo número de trabalhos publicados sobre ela e, conseqüentemente, de sua importância comercial.

Maria Bonita e Óleo Essencial

A “Maria Bonita” possui comprimento médio de folha de 6,5 cm e largura de folha de 2,8 cm, largura média de copa de 45,70 cm, diâmetro médio do caule de 1,32 cm, altura média de 45,50 cm e hábito de crescimento ereto, o que, em conjunto, favorece a sua colheita, tanto manual como mecanizada. Trata-se do primeiro cultivar de manjericão registrado no RNC, Registro Nacional de Cultivares, como resultado de um programa de melhoramento genético da UFS – Universidade Federal de Sergipe. Diferentemente de outras subespécies de manjericão, esta foi concebida visando um alto rendimento em óleo essencial (que gira em torno de 4%) e, principalmente, um alto teor de seu constituinte majoritário, o linalol – cuja quantidade chega a 80%. Ou seja, trata-se de uma variedade desenvolvida com foco na indústria, pois, com ela, cria-se uma nova alternativa às outras fontes de linalol natural que, por lei, possuem um rígido controle de exploração no Brasil, como o Pau Rosa brasileiro (Bois de Rose). O linalol é um monoterpeno de grande importância nos mercados de cosméticos e de perfumaria. É, por exemplo, empregado como matéria-prima no famoso perfume CHANEL No. 5, imortalizado pela atriz norte-americana Marilyn Monroe, além apresentar propriedades bactericidas, fungicidas, sedativas e anticonvulsivas. Entretanto, o óleo essencial da cultivar “Maria Bonita” contêm vários outros elementos, como: monoterpenos (1,8-cineol, alfa-terpineol e geraniol) e sesquiterpenos (acetato de isobornila, acetato de geranila, alfa-trans-bergamoteno, gama-muuroleno, gama-cadieno e epi-alfa-cadinol) – cuja união entre eles, ou a sinergia, resulta nas propriedades gerais deste óleo, sendo antinociceptivo (que reduz a capacidade de sentir dor) e antigiardial (Giardia lamblia).

Óleo Essencial de Manjericão

Juntos, os três elementos: linalol, geraniol e 1.8-cineol representam mais de 95,16% de todos os componentes químicos presentes no óleo essencial da cultivar “Maria Bonita”.

Cheirinho de Linalol

Um estudo publicado em 2006 na U.S. National Library of Medicine mostrou detalhes dos efeitos fisiológicos da inalação dos isômeros quirais (+) linalol e (-) linalol por humanos. Neste estudo, conduzido pelo prestigiado Dr. Hoferl, um grupo de voluntários foi submetido a estes componentes em uma concentração inferior ao limite de detecção olfativa. Ou seja, não era possível perceber, através do olfato humano, o que havia no ar. Além disto, para evitar a influência subjetiva de suas expectativas, o grupo teste também não sabia sobre qual dos componentes, e em que momento, estavam sendo expostos. Ao término, os resultados indicaram claramente que ambos os isômeros exercem efeitos no sistema endócrino, com a redução do nível de cortisol no fluido oral, induzindo assim ao relaxamento. Ainda, o isômero (+) linalol demonstrou ser um agente ativador, quando avaliado frente à atividade eletrodérmica, aumentando o estado de alerta, e, o isômero (-) linalol demonstrou ser um agente relaxante, quando avaliado frente à atividade cardíaca, provocando o alívio do estresse. Por outro lado, o grupo controle, que nada recebeu, nenhum efeito apresentou – validando assim os resultados. Mais tarde, em 2009, um outro estudo, igualmente publicado na U.S. National Library of Medicine, também demonstrou os efeitos relaxantes via inalação do (-) linalol. Neste, ratos submetidos ao estresse por isolamento durante 2 horas apresentaram significativas alterações de parâmetros hormonais (corticosterona e adrenocorticotrófico) e sanguíneos, bem como de genes ligados ao estresse, que foram reduzidos, os quais serviram como marcadores na validação dos resultados. Diante do exposto, é possível afirmar que o cheirinho de linalol, além de delicioso, influencia diretamente o nosso organismo, ajudando a reduzir o estresse e a manter o equilíbrio emocional.

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Óleo Essencial de Manjericão

Produto: Óleo Essencial de Manjericão
Marca: QUINARÍ

Mostrando 2 comentários
  • Ana Paula Correia
    Responder

    quero comprar

  • JOSÉ CARLOS DE GODOY
    Responder

    Ótima matéria, parabéns pelo trabalho.
    Gostaria de saber se é viável economicamente a produção e comercialização direto para a indústria de pequenas qtdes. de óleo essencial (+- 2 lts/mês) + hidrolato (+- ???) e onde encontrar as sementes/mudas para iniciar o plantio.
    Desde já grato pela atenção

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